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原料
雞翅: 5個, 澱粉: 80克, 鹽: 10克, 料酒: 1小勺, 炸雞粉: 50克, 雞蛋: 1個
步驟
1先把整雞翅,分成兩部分,放清水中洗凈
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2把洗乾淨的雞翅,划上兩刀,(容易入味),然後加入調料,開始腌制,腌制兩個小時左右即可,腌制過程中最好,在反一下,幫助均勻入味
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3腌制完成後,把雞蛋液倒在雞翅上面,摸均勻,加入炸雞粉在放澱粉,反覆兩次即可
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4裹好粉了,把油燒熱,準備下鍋
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5大火把油燒熱,把雞翅下入鍋內,炸至8——15分鐘
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6炸至金黃色?即可
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7出鍋了??,成色還算可以吧(*^ω^*)。
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