原料
芒果: 160克, 牛奶: 220克, 淡奶油: 50克, 蜂蜜: 20~50克(視芒果酸甜程度)
步驟
1芒果去皮切成小塊。
2交芒果塊放入料理機,加入牛奶、淡奶油、蜂蜜。
3將所有材料用料理機打成泥狀。
4將牛奶果泥倒入模具中,放入冰箱的冷凍室,冷凍8小時以上。
小技巧
1.我買的青芒沒熟,太酸了,所以加了50克的蜂蜜,做出來的適度剛剛好,酸甜可口中。如果買的芒果本身就很甜了,可以不加或只加一點點蜂蜜就可以了。 2.做出來的口感是酥酥的那種,如果喜歡硬一點的,可以減少淡奶油,換成相應量的牛奶。不過我還是強烈推薦放淡奶油的,特別好吃!