原料
土豆: 1個, 豆芽: 一大把, 干辣椒: 一小把, 火腿: 2個, 海底撈麻辣香鍋底料: 半袋, 洋蔥: 半個, 胡蘿蔔: 1/4隻, 青菜: 一把, 鹹肉: 幾片, 香腸: 半條, 火雞面: 一包, 黃油: 小塊
步驟
1胡蘿蔔切丁,青菜豆芽洗凈,土豆切片,香腸切塊,鹹肉切片,洋蔥切片,總得來說準備好食材,蔬菜各位隨意
2燒一大鍋熱水,把難煮的例如土豆,胡蘿蔔,麵條(火雞面比較難煮),先放進去,煮到麵條半軟,土豆能用鍋鏟戳動~再放入青菜豆芽焯熟,準備個濾鍋倒入濾水,放到一邊~~
3準備炒鍋,放入黃油,小火加熱黃油,放入鹹肉,香腸,干辣椒,洋蔥炒熟,放入旁邊濾過水的菜,與火腿腸,倒入半包海底撈的料(超市都有賣,裡面有兩包料和一包干辣椒),翻炒,再倒入火雞面的半包料(辣的,不吃辣可再放一點海底撈料),繼續翻炒,翻炒,翻炒,差不多出鍋了,撒上火雞面中的另一包料,芝麻和海苔的,完美
小技巧
火雞面的料真的很辣,麵條比較硬,如果換其他方便麵,建議先放土豆等,過一會在放面,因為中國的面容易軟 什麼蔬菜都可以,不用在放鹽糖,因為料味道夠了,我沒有配飯,正好,口味清淡的建議配個飯,口味重的像我直接吃就行 兩個人的量正好,可能我們吃的多,我們倆姑娘? 黃油很香,而且不油,如果用食用油,一定要少放或不放,因為海底撈料有油 做的時候忘了拍圖了,嘿嘿,自製的