烹蝦段 0

原料

大蝦: ， 蔥: ， 姜: ， 麵粉: ， 澱粉: ， 鹽: ， 料酒: ， 白糖: ， 米醋:

步驟

1大蝦去紗線及頭部沙包，切去蝦須，再切成3公分長的段；蔥姜切細絲

2用麵粉抖勻

3放鍋里煎至外皮酥焦

4高湯、白糖、鹽、料酒、米醋、澱粉兌成調味汁

5撒上蔥薑絲，倒入調味汁，翻炒均勻

6好了

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