原料
豬瘦肉: 500g, 玉米: 一隻, 娃娃菜: 一棵, 姜: , 蒜: , 蔥: , 味極鮮: , 生粉: , 料酒:
步驟
1豬瘦肉洗凈切細末,加料酒、味極鮮、生粉抓勻待用
2鍋內放玉米加水,將玉米煮熟剝下玉米粒用清水沖洗後瀝干待用
3娃娃萊洗凈切顆粒待用,其實用黃瓜粒味道不錯,因為家裡沒有黃瓜只好用娃娃菜代替了
4鍋里放油加熱(七分熱足夠),放入姜蒜末爆香,放入準備好的肉末翻炒,十秒夠了,時間長了肉不嫩,將炒好的肉末起鍋得用
5鍋內放油燒熱,放入瀝乾的玉米粒翻炒,七八分熟的時候放入準備好的娃娃菜粒加鹽和味極鮮翻炒
6放炒好的肉末入鍋一起翻炒
7裝盤,灑上蔥花即可