原料
鹹鴨蛋: 十隻 生的， 臘腸一根 火腿一根 玉米半根: 胡蘿蔔四分之一 黑色蘑菇， 糯米: 兩百克， 醬油 鹽 油: 適量， 錫紙:
步驟
1鹹鴨蛋用小刀打開個小口，剛剛好就可以了把蛋清全到掉只需要留蛋黃就可以了，鴨蛋外表洗凈。
2糯米需要提前一夜泡，先用煮開的水把米全都漫過用蓋子蓋住，泡一晚 早上起來的時候準備弄的話最好也是用熱開水泡一會 這樣糯米容易熟，黑干蘑菇也需要用熱水泡久些，開始把全部材料切丁然後倒入糯米攪拌 倒入適量的醬油鹽和油，然後把糯米放入蛋中。
3用鍋裝水然後把這個盤子放上鍋內用水來蒸一個小時多一點 ，記得把錫紙包住每個鴨蛋。
小技巧
煮好後可以拿一個出來試下糯米有沒有完全熟，因為樓主也是學了好幾次才學會的?
