原料
土豆: 500克, 培根: 3片, 奶油奶酪: 80克, 洋蔥: 半個, 牛奶: 150克, 鹽: , 五香粉: , 黑胡椒碎: , 黃油: 少許, 香草: 少許
步驟
1土豆清洗乾淨
2將土豆去皮切片蒸熟
3蒸熟的土豆泥用勺子壓成泥備用
4培根直接放入鍋里煎成兩面微焦
5半個洋蔥切丁,煎好的培根切丁
6將洋蔥丁培根丁放入土豆泥中,加少許鹽,五香粉,黑胡椒碎拌勻
7加少許黃油拌勻
8在拌好的土豆泥中加適量牛奶,這樣使土豆泥更香滑
9拌好的土豆泥團成一個個球
10奶油奶酪隔熱水打發順滑
11加150克牛奶(依據個人喜好增減)
12加熱攪拌讓奶酪稍微變得濃稠即可關火,將奶酪糊澆到土豆球上就可以了