原料
甜醬: 1勺， 紅99: 2勺， 郫縣豆瓣醬: 3勺， 雞胸肉肉: 200g， 豆腐乾: 100g
步驟
1雞胸肉切丁(豬肉口感也很好)大小自己定
2豆乾也切丁
3鍋里放油，一定要多放，比肉的量多一些
4倒入肉丁，豆腐丁煸炒
5加入郫縣豆瓣醬、紅99、甜醬
6細火靠20分鐘左右即可
7米線我是在網上買的干米線，開鍋煮3分鐘，燜5分鐘；老湯我用的清水加點味達美記得加點煮麵的湯，放點香菜、蔥花、加入做好的醬料
8味道棒棒的
小技巧
用這個方法可以做炸醬，把郫縣豆瓣醬換成黃豆醬即可，加少量紅99味道更棒
