彩椒: ， 鹽: ， 油: ， 醬油: ， 花椒:
1熱鍋，下油，下花椒
2緊接著把切好大塊狀的彩椒扔進鍋內爆炒
3下醬油，鹽，大火不斷翻炒
4出鍋！
1彩椒要切成大塊 2整個過程要迅速，大火 因為彩椒生吃也很棒，所以爆炒時不能時間過久，以上兩條都是出於保證彩椒甜脆口感
