原料
沙茶醬: 少許， 肥牛: 少許， 蔬菜: 隨你喜歡， 雞蛋: 一個
步驟
1先把出前一丁或其他泡麵煮散，先不要煮太軟，等一下還要炒。
2利用煮完泡麵的水也把生肥牛表面的髒東西過一過水，幾秒就好。
3乾淨的鍋加一點點油，把雞蛋炒散盛起備用，也把蔬菜炒一下,半熟就可以了，炒完也一塊盛起 (外面的大部分的炒泡麵都是加芽菜，不過那天家裡沒有，就用了其他菜。)
4然後直接在鍋中再加一湯匙左右沙茶醬，加肥牛快速翻炒一下，半熟後再放進蛋，菜和煮熟了的泡麵一齊快炒！喜歡味道重的，可以在這時再加一點點沙茶醬快炒(這時加一點點點點的水一齊炒就不會太乾了！但千萬不能多，真的只能一點點！不然可以要炒到天荒地老才能變乾！)炒好後蓋上鍋蓋，關火，焗個十幾秒，拿個盤子開動囉！
