草飼西冷: 250g
1牛排自然解凍，用廚房紙吸除表面血水
2牛排兩面抹上橄欖油，平底鍋加熱至冒煙，直接放入牛排
3煎3分鐘，撒鹽和黑胡椒碎
4翻面再煎3分鐘，牛排比較厚，側面也稍稍煎一下
5裝盤
6剛好無血的狀態
