原料
雞胸肉: 一塊，切較大的丁， 洋蔥: ， 青椒: ， 蛋清: ， 豉油雞汁（沒有就沒生抽啥的）: ， 糖: ， 鹽: ， 花椒粉: ， 孜然粉: ， 蜂蜜: ， 海鮮醬:
步驟
1雞胸肉切較大的丁
2一部分洋蔥切碎，另一部分切成和雞肉丁差不多大小。青椒切得和洋蔥差不多大小待用
3在雞丁內加入豉油雞汁、糖、鹽、花椒粉、孜然粉、洋蔥碎、蛋清
4抓勻，放入冰箱冷藏半小時左右
5雞肉丁從冰箱取出，然後按圖所示串在竹籤上
6平底鍋上火加入少許油（還可以再少些）
7將雞肉串平攤在鍋中，小火，蓋上鍋蓋，煎至兩面略有焦黃，用牙籤扎一下雞肉，能輕易穿透就可以關火了，刷上蜜汁（蜂蜜和海鮮醬）即可
