原料
金針菇: 1把， 杏鮑菇: 1個， 豆腐: 一大塊， 木耳: 一把， 娃娃菜: 1隻
步驟
1先準備材料好，豆腐要先汆水。
2熱鍋放入一點點油，最好的就是橄欖油，如果沒有的話就少量食用油。先放入白菜和木耳炒一下。
3再放入豆腐煸一下，至兩面金黃，放入菇。
4加水淹至各蔬菜，大火燒開後小火再煮20分鐘。出鍋前滴入生抽、香油、鹽。
5鮮美的豆腐菌菇湯就燉好啦！
小技巧
1.豆腐提前拿鹽水泡一下，這樣不容易碎。 2.如果前先把豆腐放入熱水中汆一下，味道會鮮美。 3.炒菜最好用橄欖油，相對健康一些。
