椒鹽排條 0

原料

裡脊: , 生粉: , 蛋清: , 白鬍椒: , 鹽: , 生抽: , 五香粉:

步驟

1豬裡脊切條

2蛋清、鹽、薑汁混合,腌裡脊條

3腌好後的裡脊生粉裹一層

4入油鍋炸至生粉變色撈出,後再回一次油鍋至外皮變金黃色

5撒入五香粉,椒鹽粉,芝麻炒均,盛盤,開吃~

小技巧

油鍋兩次可以外脆里嫩

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