功效安神助眠、補氣益血。
金針菜100克，木耳5朵，雞半隻，香菇3朵，姜2片，鹽適量，生油適量
1.金針菜洗凈用清水浸軟。 2.木耳用清水浸軟後摘洗乾淨，然後剪成小朵。 3.香菇用清水浸軟洗凈後切絲。 4.雞洗凈後斬件，然後用適量鹽、生油腌制2小時。 5.水燒開後加入薑片、金針菜、木耳煮10分鐘。 6.加入雞塊煲至熟，加入適量鹽調味即可。
