山藥糕 0

原料

山藥: 一根， 紅豆沙: 一袋， 月餅模子: 一個

步驟

11山藥洗凈

2放入高壓鍋悶半小時

3趁熱，用勺子把皮刮乾淨

4用刀，把山藥碾成泥，加入少許糖

5取一些澱粉，在微波爐里打兩分鐘，把澱粉叮熟，備用

6把豆餡兒分成20克的小糰子

7取40克的山藥泥，按成小薄餅，包入豆沙餡兒，團成小丸子

8月餅模具中撒入熟澱粉，，不用太多

9用月餅模具，刻出你想要的形狀，就直接按成餅

小技巧

前面的步驟忘了拍照了，只有後面的

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