原料
番薯400g，巧克力條8條，奶油20g，綿白糖25g，柳橙汁15g，蛋黃1個，鮮奶油30g，蛋黃液適量，朗姆酒5g
步驟
1.先將蛋黃和鮮奶油混合拌勻 2.再將朗姆酒加入步驟1中，拌勻 3.然後將柳橙汁加入，拌勻備用 4.將番薯蒸熟，放在食物調理器中攪拌打成泥狀 5.再在步驟4中加入奶油和綿白糖攪拌均勻 6.最後將步驟3慢慢加入步驟5中，拌勻 7.將步驟6裝入裱花袋中擠入軟膠模中，然後放上一條巧克力 8.再在步驟7的表面擠上剩餘的步驟6 9.最後刷上蛋黃液 10.將步驟9入爐，以上下火200/190℃約烤25分鐘，材料冷卻即可
