原料
胡蘿蔔: 200克， 雞蛋: 1個， 麵包糖: 適量， 肉沫: 適量， 鹽: 少量， 黃瓜碎: 少量， 蔥: 一顆， 芝麻: 適量， 葡萄籽: 適量， 藍莓醬: 適量
步驟
1 把胡蘿蔔削皮清洗乾淨，切成塊蒸鍋蒸半小時！ 胡蘿蔔，紫薯，土豆，紅薯，山藥等材料都可以製作！
2 肉沫加入少量鹽！蛋清，一顆蔥切小放入肉沫，黃瓜削皮切碎！ 自己吃可以不用加黃瓜，可以按自己的喜好加，雞肉，牛肉，蝦，魚肉，都可以，可以加入花椒，辣椒，等作料攪拌！ 也可以加入芝士， 寶寶的也可以換成青菜，青豆泥，蝦！魚，雞肉，牛肉！
3 蔥黃瓜碎加入肉沫加一點鹽和玉米澱粉攪拌均勻！ 加一點玉米澱粉肉會鮮嫩一點！寶寶的鹽要特別的少！自己吃的話可以隨便加什麼！
4 把攪拌好的肉沫跟胡蘿蔔一起蒸！ 最好把肉先蒸熟！油煎的時候包在裡面不容易熟透！ 油煎時間短肉不能熟透，寶寶吃了怕拉肚子！ 油煎時間長了容易煎糊！所以把肉先蒸熟！
5 蒸好的胡蘿蔔用料理機打碎， 胡蘿蔔含有水分不能像土豆泥一樣直接捏造型，所以必須加入少量玉米澱粉和鹽攪拌均勻， 蒸好的肉沫一起放胡蘿蔔泥里攪拌均勻！做圈圈就攪拌到胡蘿蔔泥中，如果是做成花朵則不用，做花朵可以參考(寶寶土豆泥)做法 準備好所有食材！蛋黃液、麵包糖、保鮮袋或者一次性手套(因為我的一次性手套用完了)！
6 帶上一次性手袋， 把準備好的胡蘿蔔泥勺子挖一大勺放手心，像做包子一樣先揉成圓球，在拍成園麵餅， 手從麵餅中間挖一個洞，右手拖著胡蘿蔔泥餅，左手大拇指與食指把胡蘿蔔泥捏成圓圈狀，大拇指往裡捏食指往外捏！ 如圖(因為我料理機沒帶著，所以勺子壓的泥，表示胡蘿蔔泥真的很難捏細！因為寶寶大了有一定咀嚼能力)！
7 捏好的圈圈裹上蛋黃液，裹完蛋黃液在放麵包糖里裹滿麵包糖， 裹蛋黃液時可以用大點的盤子或碗裝蛋液，可以直接把胡蘿蔔圈圈放碗里，沒裹到的用勺子挖蛋黃液淋下去，不要翻面，用作大了會散掉！ 放盤子裡等著，做好全部圈圈一起油炸
8 全部圈圈製作完畢！ 鍋里放油！油稍微多點，能蓋住圈圈就可以，也不用太多，以免浪費！ 大火把油燒開轉中火，油開就可以了，不要冒煙了才放，油溫度太高圈圈放進去馬上就炸成黑色的， 圈圈放進去翻面煎！翻勤快點，不然糊了
9煎好的圈圈放吸油紙上。做好的圈圈！可以製作你喜歡的盤飾！撒上芝麻，葡萄籽，藍莓醬！
10好吃又好看！
小技巧
1.偶爾給寶寶做的零食，建議勁量少吃油炸食品！ 2.菜譜針對寶寶！自己吃可以不用黃瓜，可以加入自己喜歡的餡料，雞肉，魚，蝦，牛肉都可以， 3.胡蘿蔔，紅薯，紫薯，土豆，山藥，蓮藕都可以製作！ 4.可以製作成花朵?，或別的形狀！ 5.自己吃可以撒上花椒粉！辣椒粉，還有別的！
