原料
Kanokwan冬蔭功醬: 30g, 義大利面: 100g, 大頭蝦: 150g, 檸檬片: 5片, 雞湯: 600ml, 蝦湯: 適量, 香菇: 4個
步驟
1看這封面啊,別人做的菜系列……醬料原方感覺做出來不好吃:蝦150g,牛奶100ml,冬蔭功醬30g,草菇50g,香茅5g,南姜5g,辣椒5g,檸檬葉15g,糖15g,魚露10ml,雞湯400ml,檸檬汁適量
2我用做鹽水蝦的湯汁煮了意面,這樣更入味。用清水也沒事。
3雞湯燒開。
4在雞湯里加入醬料不斷攪拌,煮到香氣四溢。
5蝦放到湯中煮熟,然後放入香菇、檸檬片煮開。湯汁淋到意面上,擺盆時用沒煮過的檸檬片裝飾。