原料
芝麻醬: 1.5勺, 蔥: 1根, 醬油: 1勺, 醋: 1勺, 甜麵醬: 1勺, 蘿蔔乾: 適量, 溫開水: 適量, 鹼面: 適量
步驟
1芝麻醬跟甜麵醬按1.5比1的比例,加適量溫開水攪勻,注意水不能太少。具體多少看你面多少,我一個人的分量就是芝麻醬一勺半,甜麵醬一勺。
2鹼面煮開後過涼水後瀝干水,碗里加入一勺醋,一勺醬油,將瀝乾的面放進去,淋上之前調好的醬,放上小蔥,蘿蔔乾即可。我自己還加了幾片生菜還有一個雞蛋。哈哈哈
3拌完即可開吃了。超好吃,感覺都不夠吃。
小技巧
醬不可以加太多水,太稀了拌了不好吃,蔥我用的小蔥的蔥綠。加醋會更好吃。