原料
黑巧克力: 70g， 黃油: 60g， 低筋麵粉: 30g， 蛋黃: 1個， 雞蛋: 1個， 細砂糖: 20g， 朗姆酒: 1湯匙， 鹽: 一小撮， 舒芙蕾烤模: 2個
步驟
1在舒芙蕾烤模里刷黃油，然後撒上糖，轉動烤模讓糖均勻的粘在烤模上。
2將巧克力放入主鍋，以5秒速度7切碎。
3加入黃油，以4分/60度/速度2加熱。
4加入麵粉、糖、鹽，雞蛋和蛋黃，以15秒/速度5混合，將鍋壁上的麵糊刮到鍋底，再以10秒/速度5混合。倒入準備好的舒芙蕾碗內，放入冰箱冷凍7分鐘。
5從冰箱取出後，放入預熱到220度的烤箱內，烘烤8-10分鐘。取出後放置5分鐘，小心脫模，撒上糖粉，趁溫熱享用。
