原料
南瓜: 適量， 麵粉: 適量， 黑芝麻醬: ， 酵母粉: 適量
步驟
1食材：南瓜
2切片備用，然後上鍋蒸10分鐘。
3趁熱用勺子壓成泥
4把南瓜泥，酵母粉加入麵粉中。
5揉面使麵糰均勻，勁道。蓋上蓋子醒發麵，發酵至2倍大。
6揉成長條型後，切段後壓成圓形。
7用手壓成大的圓形後，麵皮要厚一點，加入黑芝麻泥。
8成饅頭型後，把前端捏尖加入葡萄乾當眼睛，用剪子傾斜45度剪成刺蝟的刺。
9給小刺蝟來個特寫吧?
10上鍋蒸15分即可。
小技巧
1.面不能和的太軟。 2.麵皮要厚一點。 3.黑芝麻泥和用蜂蜜攪拌均勻略帶甜味，寶寶喜歡。
