原料
排骨（推薦肋排）: 適量， 大米: 適量， 胡蘿蔔、香菇、板栗: 胡蘿蔔切小塊， 葡萄乾、黑芝麻: 適量， 調料: 適量
步驟
1大米，葡萄乾分別用水泡上，開始其他操作。香菇、排骨分開焯水撈出。
2上炒鍋加油，放入排骨、蔥姜蒜煸炒，放入切好的紅蘿蔔塊、香菇、板栗翻炒。加少許老抽，生抽，一小勺鹽，十三香，胡椒粉等調味。
3轉電飯煲，加適量熱水。水不要太多，配菜都會出水。設置「蒸煮」功能。
4蒸煮完成後，將大米平鋪排骨上，排骨湯汁不能沒過大米。撒上葡萄乾，黑芝麻。設置「米飯」功能。完全不用管，該幹嘛幹嘛去。等待開吃！
小技巧
特別容易做，唯一不好掌握的是湯汁，注意不要沒過大米，真的很Ok。配菜隨意，推薦紅蘿蔔，加甜味。
