荷葉南瓜蒸排骨 0

原料

排骨: 200g， 南瓜: 200g， 排骨腌料: 適量

步驟

1備好蒸籠，將洗凈的荷葉平鋪在蒸籠上，再將南瓜鋪平

2將排骨整齊的平鋪在南瓜上

3蒸鍋中加入適量清水，放入蒸籠隔水蒸煮，大火燒開後再蓋上鍋蓋。大火蒸5分鐘後，用筷子將黏連在一起的南瓜分開，繼續蒸10分鐘，即可享用

小技巧

清水適量但需足夠，避免蒸煮過程中水分完全蒸乾造成鍋底干燒。

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