去皮綠豆: 250g, 芝麻粉: 100g, 黃油: 80g, 蜂蜜: 80g
11、泡去皮綠豆
22、隔水蒸
33、過篩
44、把黃油和蜂蜜放鍋里加熱,小火,融化後,放綠豆沙炒。
55、分一半出來,一半繼續炒幹些。
6一半炒乾的綠豆沙,一半混合黑芝麻粉,做成大小均勻的球,我是用家裡的小功夫茶杯來分的。
7模具刷了芝麻油,好脫模。
8成品
9成品
10成品