原料
檸檬: 三個, 三文魚: 500g
步驟
1三文魚切片,檸檬切片。一片三文魚一片檸檬,腌制20分鐘。
2我買了兩種三文魚,所以兩種分別裝盤腌制。
3取出多餘的檸檬,只留一片,和三文魚一起上鍋蒸。
4蒸熟的三文魚倒入不粘鍋,壓碎,大火翻炒,讓水分蒸發,然後改小火繼續翻炒,炒至半干。
5將魚鬆倒入廚房機,打碎。市面上很多魚鬆都是絨狀的,給小寶寶吃的話還是打碎一點兒比較好。
6打碎的魚鬆繼續入鍋小火翻炒,炒干為止。
7炒乾的魚鬆裝盤晾涼,一定要晾涼!
8裝罐,完成
檸檬: 三個, 三文魚: 500g
1三文魚切片,檸檬切片。一片三文魚一片檸檬,腌制20分鐘。
2我買了兩種三文魚,所以兩種分別裝盤腌制。
3取出多餘的檸檬,只留一片,和三文魚一起上鍋蒸。
4蒸熟的三文魚倒入不粘鍋,壓碎,大火翻炒,讓水分蒸發,然後改小火繼續翻炒,炒至半干。
5將魚鬆倒入廚房機,打碎。市面上很多魚鬆都是絨狀的,給小寶寶吃的話還是打碎一點兒比較好。
6打碎的魚鬆繼續入鍋小火翻炒,炒干為止。
7炒乾的魚鬆裝盤晾涼,一定要晾涼!
8裝罐,完成