美生菜1顆，A.蚝油3大匙，鹽適量，白砂糖1小匙，水80c.c.，B.香油適量，太白粉水適量
1.美生菜洗凈撕成大片，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝干盛盤。 2.將調味料A混合煮開，加入太白粉水芶濃芡，再加入香油拌勻，最後淋在作法1的生菜上即可。
