苦瓜: 5份, 豆腐: 4份, 火腿: 1份, 油: 少許, 鹽: 少許
1豆腐搗半碎,微波爐加熱
2油少許下鍋,倒入切片苦瓜,中火翻炒30秒
3加入火腿,翻炒,30秒左右
4倒入加熱的豆腐,翻炒拌勻。
5關火,加鹽,起鍋
最簡單的烹飪方式,成就最鮮香的原味