原料
黃油: 60g， 黑巧克力（62%）: 70g， 糖: 70g， 雞蛋: 2個， 低筋麵粉: 25g， 可可粉: 5g， 牛奶: 3g
步驟
1糖+黃油+巧克力混合
2攪拌均勻
3麵粉和可可粉稱重
4過篩到巧克力糊中
5牛奶加雞蛋攪拌均勻
6巧克力糊分三次加入雞蛋糊中攪拌均勻
7磨具鋪上油紙，把蛋糕糊倒入磨具後放入冰箱冷藏30min
8烤箱預熱200°C，把蛋糕從冰箱裡拿出來，入烤箱，調回180°C，烤15min
9不同的尺寸，烘焙時間不一樣
101寸（紙杯蛋糕）時間為10min 4寸時間為15min 6寸時間為25min 8寸 就不要烤了，會塌 具體時間和溫度根據自己的烤箱不同自己去拿捏
