原料
步驟
1把可加熱容器用熱水洗一遍消毒，裝入牛奶，在微波爐內加熱一分鐘
2加熱的牛奶太燙的話要先放涼幾分鐘。
3為了讓菌種恢復活性 把酸奶從冰箱裡放在25℃左右室溫靜置五分鐘。
4把熱牛奶倒進保溫瓶內，混入酸奶
5把保溫瓶放在裝了熱水的鍋里密封靜置8~10個小時
6八小時開蓋，發酵好的酸奶是像豆腐花一樣凝固狀的
7舀出來，攪拌，加入自己喜歡的口味，水果、紅豆、煉奶、椰果等，我只加了兩勺黃糖
8放在冰箱裡冷凍半小時，美味誕生啦！別太快吃完，記得要舀五勺出來留著下次當菌種用哦！
小技巧
保溫方式有很多，可以放在保溫狀態的電飯鍋里，用酸奶機等等☺
