原料
高筋粉: ， 酵母: ， 雞蛋: ， 牛奶: ， 黃油: ， 糖: ， 紅豆: ， 黑芝麻:
步驟
1黃油用溫水化開，麵粉加入牛奶和適量的水，再倒入黃油，放入酵母，把面和好放著醒上一段時間
2紅豆放清水裡泡上1小時，倒到鍋里，加上清水，煮開後改中火，煮至紅豆軟爛粘稠，放涼後倒到料理機里打碎，然後再倒入鍋里，加適量的糖，小火不斷翻炒豆沙，炒到豆沙偏干就可以了。（一定要不斷的翻炒，很容易糊鍋）
3醒好的面揪成一個個圓球劑子
4用手壓扁攆薄，中間包上豆沙後包好揉圓後放著再醒上40分鐘，讓酵母再發酵一下
5放在烤盤上
6刷上雞蛋液
7烤箱180度上下預熱，撒上芝麻，放進烤箱烤15到20分鐘，由豆沙包的大小來決定
8烤完盛盤，美美噠，香香噠，哈哈哈
