小小刺蝟豆沙包 0

原料

麵粉: 500g, 酵母: 5g, 溫水: 250g, 白糖: 20克, 巧克力粉: 少許, 豆沙: 少許

步驟

1準備材料

2白糖加入麵粉

3酵母和入溫水

4水不要一次加入,那樣不好揉,會很滑。

5慢慢分次加入,直到水完全吸收至麵糰

6揉好的麵糰

7密封室溫發酵

8發酵到三倍大

9洞洞不反彈

10鬆散的組織

11揉面是個力氣活

12去一份麵糰加入可可粉

13準備豆沙

14白麵糰和可可麵糰分別擀成片,可可麵糰小些。把可可面片放在白面片上面。

15包入豆沙

16收口

17小刺蝟光禿禿的

18我剪我剪

19這下漂亮了

20如蒸鍋醒發10分鐘

21出鍋

22萌吧?

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