四季豆250g，臘腸1截，小紅辣椒3個，生抽1大勺，鹽適量，雞精少許
1.鍋燒熱，不要放油，直接放入洗凈、掰成小段的四季豆 2.小火煸炒至四季豆發蔫、發軟，用鏟子攏靠到鍋邊 3.鍋中間倒入少許油，油燒熱後放入臘腸片 4.臘腸變色後，與四季豆炒勻，加少許鹽 5.翻炒均勻，加入切碎的紅辣椒 6.倒入生抽，加少許雞精，翻炒均勻即可
