原料
南瓜: 苦瓜一根，南瓜泥適量，牛奶適量，糖或蜂蜜適量，芝麻少許。
步驟
1把苦瓜切成一段一段，當中挖空，放水裡浸泡讓苦味泡掉一點，再放熱水裡汆一下放冷水或冰水裡待用。
2南瓜蒸熟加入糖或蜂蜜，再加入少量牛奶，打成泥。把泥倒入保鮮袋（有裱花袋的放裱花袋）
3把苦瓜拿出來晾乾放盤子裡，然後把保鮮袋剪個小洞就可以擠擠擠啦?擠完撒上芝麻，造型自己隨意。
小技巧
1.苦瓜汆完放冷水或冰水裡能讓苦瓜不變黃。 2.蜂蜜或糖自己根據南瓜的甜度加，因為苦瓜苦南瓜泥可以甜一點。 3.南瓜泥一定要干一點，不然就擠不出造型啦。
