蚝油蒜泥生菜的做法 0

原料

生菜適量, 蒜瓣適量, 鹽適量, 蚝油適量

步驟

1 所有材料

2 把生菜一片一片剝開,放入水裡先洗一遍,第二次洗時放入鹽泡15分鐘,合出來瀝干,再洗一遍

3 把蒜瓣去皮,切成蒜末

4 鍋里放油燒熱,下一半蒜末炒出香味

5 接著下生菜炒軟

6 再加入另一半蒜末炒均即可出鍋

小技巧

洗菜時加鹽可以去除菜的泥土和蟲子,聽說也可以清除殘留農

加蒜末時,先加一半炒香,再加另一半,這樣吃起來蒜香味更濃

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