四季豆、干辣椒、老抽、白糖、鹽、雞精、干辣椒
1、將四季豆擇凈筋，拜城段。 2、干辣椒切成段。 3、炒鍋置火上，倒入油，燒至5成熱，下入四季豆，小火炸熟，撈出瀝干油。 4、鍋中留少許油，下入干辣椒稍炸一下。 5、再下入四季豆、老抽、白糖、鹽一起煸炒，出鍋前加入雞精炒勻即可。
