義大利紅蝦面的做法 0

原料

義大利面80G, 番茄半個, 洋蔥1/4, 香菇1個, 蝦180G, 培根40G, 青椒少許, 紅椒適量, 胡蘿蔔適量, 番茄醬3大勺, 奶酪2片, 黃油10G

步驟

1 1燒一鍋開水,放入義大利面,煮10分鐘。撩起冷水沖一下備用。

2 黃油入鍋中火,稍微融化

3 加入番茄炒2分鐘使其變軟

4 加洋蔥炒2分鐘成泥

5 放入胡蘿蔔、香菇炒1分鐘胡蘿蔔變色後

6 加入青紅黃椒和番茄醬拌勻

7 加入大蝦攪拌約1-2分鐘,看到蝦變色加入培根絲

8 加入奶酪拌勻

9 加入準備好的麵條拌勻

10 最後出鍋裝盤即可。

小技巧

1.所有素菜切丁或者切絲備用,蝦剝殼去掉背上的沙經備用,培根切絲備用

2.義大利面和普通麵條不同,需要煮的時間要久一些,要不然硬硬的不好吃。

3.面過水後吃起來更有彈性,口感會好些。怕麻煩不過水也可以的。

4.此款面操作容易,20分鐘可以搞定,適合當午餐或者晚餐。

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