原料
芝麻湯圓半包, 迷你小湯圓半包, 雞蛋2個, 鵪鶉蛋適量, 桂花糖適量
步驟
1 備好所用如圖材料。
2 雞蛋冷水下鍋，煮至七成熟。
3 另起湯鍋，加水燒開。
4 水開後入芝麻大湯圓。
5 微煮二分鐘後，再下迷你小湯圓。
6 煮至湯圓浮起。關火。
7 碗內加入適量桂花糖。
8 雙蛋煮好沖冷水剝出備用。
9 碗內加入適量開水。
10 將雙湯圓裝碗。
11 再將剝好的蛋裝碗，最後加入適量食用玫瑰點綴即可。
小技巧
煮湯圓的時候要注意，一定要按大小來煮，不可一次性下二種，這樣子湯圓大小不一，會煮不透或是煮的太爛哦。 煮雞蛋的時候要注意，一定要冷水下鍋煮制。
