基礎冬瓜蓉1000克, 白糖230克, 玉米油35克, 澱粉10克
1 將基礎冬瓜蓉倒入鍋中翻炒
2 水分稍干
3 加入白糖，翻炒均勻
4 炒至水分較干
5 加入玉米油
6 翻炒均勻
7 炒至能聚合成團還略有水分
8 加入澱粉，
9 翻炒均勻，
10 繼續翻炒至水分收干且不粘手即可
翻炒過程中，火候不宜太大，應儘量保持中小火，以免糊鍋底。
用糖量和用油量可以根據自己喜好調整。
沒有澱粉也可以不加
