雞蛋適量, 花椒適量, 八角適量, 桂皮適量, 香葉適量, 紅茶適量, 桂花適量, 玫瑰花適量, 甘草適量, 砂仁適量, 醬油適量
1 八角、香葉、桂皮，紅茶必備，其他可自行添加，吃辣的可以加辣椒干。我自己就添加了桂花玫瑰甘草。增加花香味。
2 雞蛋冷水下鍋煮10分鐘撈出
3 將雞蛋敲至殼有裂紋
4 鍋中放入香料加入水至鍋
5 湯料煮開後加入5大勺生抽
6 再次煮開後下入敲碎的雞蛋蓋上蓋子小火煮上15分鐘
7 燜上幾個小時，就可以吃了
8 建議晚上做燜到第二天早上吃，非常入味
