紅黃彩椒適量, 小白菜適量, 肉餡適量
1 留一個整個的黃彩椒，將把整齊去掉。
2 把其它的彩椒、小油菜切丁，拌入準備好的肉餡中（我用的肉餡是買現成的：台灣滷肉飯的滷子）
3 拌好後用小勺放入黃彩椒中。
4 入烤箱185度，烤到大概20分鐘，表皮縮皺金黃即可。
