原料
甲魚適量, 蔥姜適量, 枸杞子適量, 紅棗適量, 黨參適量, 鹽適量, 雞粉適量
步驟
1 準備一下材料,蔥,姜,枸杞子,紅棗,本來還想來些黨參的,沒找到
2 蔥姜切好枸杞子,紅棗泡好
3 樣子好可憐呀,不想殺生的,又經不住美食的 誘惑
4 活甲魚放在盆子裡,加八十度熱水,稍微燙一會,不要太久,甲魚肉很嫩的
5 燙過後皮都掉了,哎,還還活著呢,殘忍的還在後頭
6 把薄薄的一層皮去乾淨
7 用刀從尾巴上邊裙邊下邊《估計是最脆弱的地方了》把甲魚蓋打開,摘去內臟,還有黃色的甲魚油。罪過
8 用清水洗凈,感覺肉還在動
9 剁小塊
10 鍋中加清水燒開,放甲魚
11 鍋中加清水燒開,放甲魚
12 又用溫水洗了下,撈起,去殘留的甲魚脂肪
13 洗凈後加配料,加適量鹽,和雞粉,加適量水,有雞油的話,可以來點哦
14 有點小失敗,湯不 是很靚,呵呵