原料
高粉300g, 牛奶125ml, 雞蛋2個, 糖粉50g, 鹽4g, 奶粉33g, 酵母4g, 黃油30g, 熟芝麻少許
步驟
1 1、按順序將下列材料加入麵包機桶：牛奶、蛋液（稍留一點最後刷表面）、糖粉、鹽、奶粉、高粉、酵母。
2 2、按下「生麵糰」程序，攪拌40分鐘。
3 3、加入黃油，改成「發麵團」程序，靜靜等待麵糰長大。因ACA麵包機在發麵程序結束前會攪拌幾下，使發好的麵糰排氣縮小，所以在此程序結束前10分鐘關掉電源。
4 4、此時麵包的胚子已成型，填滿了整個麵包桶。按下「烘烤」程序，把麵包機上的可視窗用一塊濕毛巾蓋上，使其均勻受熱。烤25分鐘後刷蛋液，也可撒點熟芝麻，繼續烤5分鐘（此時還是蓋上可視窗)，一個柔軟、有絲的土司就新鮮出爐了！
5 看看撕開的這塊，有絲哎~還等什麼，有麵包機的朋友快快動手吧！
小技巧
材料很關鍵，要選用麵包專用高筋粉和耐高糖的酵母。
