絲瓜適量, 雞蛋適量, 辣椒適量, 鹽適量, 生抽適量, 蔥適量
1 準備絲瓜，辣椒和雞蛋
2 鍋中放油，煎兩個雞蛋
3 8分熟，盛出備用，蛋體要完整哦
4 絲瓜去皮切滾刀塊
5 熱鍋涼油放蔥
6 放入辣椒
7 倒入絲瓜煸炒，加少許鹽，生抽調味
8 炒熟後，盛入盤中，把煎好的蛋鋪在上面。淋入鍋中剩餘的湯汁即可
此款菜尤其適合老人與小孩適用，特點是食用時絲瓜沾著蛋液，爽滑鮮香，好消化O(∩_∩)O~
