原料
絲瓜一根, 花嘎（也叫蛤蜊）一斤, 大蝦適量, 蔥薑末少許, 味極鮮少許, 花生油適量
步驟
1 花嘎泡海水中緩緩沙子（給賣家要的海水）
2 多緩一緩沙子都吐出來了，做飯之前洗乾淨，一定要反覆搓洗，直到水清為止，如圖是洗乾淨的花嘎
3 將蝦洗乾淨備用
4 蔥切段姜切絲
5 絲瓜洗凈
6 去皮後切滾刀塊
7 炒鍋放油
8 8成熱加入蔥薑末煸炒後再加入絲瓜煸炒一下，加一點味極鮮後加水
9 絲瓜變軟後加入花嘎蓋鍋蓋燜一會
10 看到花嘎有開口的了打開鍋蓋
11 加入大蝦，蓋鍋蓋
12 看到大蝦變紅菜就可以吃了，嘗嘗鹹淡我沒加鹽
小技巧
1，大蝦很容易熟最後放進鍋里就行了
2，因為都是海鮮本身也含鹽，所以需要嘗嘗鹹淡再決定是否加鹽。
