原料
玉米500克, 雞蛋7隻, 鴨腿1隻, 大茴香3朵, 香葉2片, 小茴香5克, 桂皮5克, 小蔥適量, 生薑3片, 陳皮3克, 生抽15毫升, 老抽30毫升, 料酒10毫升, 水適量
步驟
1 準備食材。 大火把水燒開，鴨子在開水中燙2-3分鐘，把血絲除去。 鴨子撈出放涼後用料酒先在鴨子身上澆一圈,去腥用。
2 把各種調配料放入加水大火中煮開。 然後加入玉米雞蛋鴨子再次大火煮開後轉小火鹵30分鐘.
3 關火出鍋, 可以馬上食用或放至4-5小時後味道會更濃郁更香更好吃的哦.
小技巧
這樣鹵出來的玉米很五香的哦,喜歡的朋友不妨多放點,鹵出來想吃的時候吃一把,還可以改成花生,黃豆什麼的,也很美味的哦. 不過這次這個玉米給了我很大的驚喜,五香玉米啊,最近大愛!
