原料
新鮮的三文魚, 檸檬汁, 生粉, 蜂蜜, 老抽, 生抽, 薑末, 蒜末, 黑胡椒, 芝麻, 芝麻油, 橄欖油, 水
步驟
1 先把三文魚切成三厘米厚左右的小塊；把蔥姜切成末。
2 把三文魚放入一個盤子，蒜末和薑末撒在上面。
3 撒上黑胡椒粉。
4 把檸檬汁擠在上面。
5 準備一隻小碗，先把另外半個的檸檬汁水擠在碗里，然後加入生抽和一點水。
6 放入一勺蜂蜜，拌勻。
7 加入一勺芝麻油。
8 把這個調好的蜜汁澆在三文魚上。
9 腌制20分鐘。
10 先熱鍋，倒入橄欖油。
11 倒入一點就可以，因為三文魚本身含有脂肪。
12 開中火，兩面各煎3分鐘左右。
13 到兩面金黃色就差不多了。
14 把剛才腌制三文魚的蜜汁倒在鍋里，再加適量水。
15 把剛才腌制三文魚的蜜汁倒在鍋里，再加適量水。
16 用生粉勾芡。
17 加入已經炒熟的白芝麻。把這個蜜汁澆在煎好的三文魚上就大功告成了啊！
