簡介
做一鍋美艷如花的面，尤其是在陰雨天，讓艷麗的色彩，趕走陰霾。這就需要萬能的果蔬汁。我們可以利用大自然賦予們的一切純天然色彩，將麵條盡情渲染。每種色彩都會給你帶來無限驚喜，且更營養更健康。
原料
麵條粉258g, 紅心火龍果1/2個, 水適量, 鹽1g
步驟
1 1準備食材。
2 將火龍果肉放在細篩子上壓碎，並用少許純凈水反覆沖洗，直到過濾至果肉和種子中沒有水份。
3 將麵條粉倒入盆中。
4 加入115毫升火龍果汁水。
5 加入鹽，藉助工具將麵粉與果汁混合（我們也可以直接用手）。
6 直至將麵粉和果汁完全混合。
7 用手揉成團，這時的麵糰較干，揉不均勻。沒關係，蓋上濕布或保鮮膜醒發一個小時左右。
8 再用手揉，麵糰就能揉著比較均勻。
9 將麵糰移上案板，這時的麵糰有點硬，需要用點力氣才能擀開。
10 將擀開的麵糰從一端開始卷在擀杖上。
11 手握住擀杖兩端，向前一推，再向後一拉，用這種方法來擀麵，
12 隨著麵糰的增大，要不斷展開撒上點手粉。
13 13直至麵糰變得非常薄
14 這時，將麵皮從底端一層層由大逐漸變小的疊起。
15 用刀均勻的切成自已喜歡的寬度。
16 用手從頂端提起麵條。
17 擀麵完成！
小技巧
擀好的麵條，一定吃不完，你可以將它曬乾，也可以分裝進食品袋中冷凍，吃時直接放進沸水鍋中煮即可。
