簡介
免烤香脆可口年餅
原料
- 薄餅皮 30片 , , 2. 蛋 1粒 , , 3. 牛油 1匙 , , 4. 糖粉 適量
步驟
1) 將蛋和牛油打均勻。
2) 取出一片薄餅皮，刷子沾上蛋汁牛油，刷在薄餅皮表面。
3) 然後捲起來，利用剪刀，斜角剪塊。
4) 預熱炸油（火度不要太過猛烈，以免容易炸焦）。把剪好的薄餅塊下鍋。
5) 以最低的小火油炸至鬆脆，然後盛起。
6) 吸干油分，趁熱，灑上糖粉拌均勻即可。
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免烤香脆可口年餅
1) 將蛋和牛油打均勻。
2) 取出一片薄餅皮，刷子沾上蛋汁牛油，刷在薄餅皮表面。
3) 然後捲起來，利用剪刀，斜角剪塊。
4) 預熱炸油（火度不要太過猛烈，以免容易炸焦）。把剪好的薄餅塊下鍋。
5) 以最低的小火油炸至鬆脆，然後盛起。
6) 吸干油分，趁熱，灑上糖粉拌均勻即可。
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