簡介
- 萬能的烤箱，現在吃披薩可以自己做了^^
原料
蝦、, 雞肉、, 洋蔥、, 白蘑菇、, 番茄、, 青椒、, 麵皮
步驟
1將高筋粉、酵母粉、白糖、鹽、水、橄欖油、披薩草融合在一起，攪拌揉捏成團，再放入烤箱中按發酵功能發酵大約45分鐘至麵糰原來的2倍大小。再拿出麵糰，在當中用筷子挖個洞排氣，蓋上保鮮膜醒面15分鐘。
2在麵糰發酵過程中，把雞肉和白蘑菇切丁後加入適量醬油、鹽、雞精、白鬍椒腌製片刻，洋蔥、青椒、番茄切片。
3待麵糰發酵完成後，用擀麵杖把麵糰擀成扁圓，在披薩盤底部均勻抹上橄欖油，將麵皮放入披薩盤中，再用叉子在整個麵皮上（除邊緣部分）叉出一個個小孔，然後刷上一層橄欖油，再塗上番茄醬，撒上一層馬蘇里拉奶酪（小部分），再將腌制好的雞丁和蘑菇擺放在奶酪上，繼續放上洋蔥，再放上新鮮的番茄片、青椒，擺出環形，在環形的當中放入蝦仁，再塗上適量的番茄醬，最後再將剩餘的奶酪（大部分）撒在最上面。
4烤箱上下180度，預熱5分鐘，將披薩盤放入，烤制15分鐘即可。
小技巧
- 萬能的烤箱，現在吃披薩可以自己做了^^
